閑魚上買莆田鞋的方法 1000元一斤也買不到正山的小種,?大品牌竟然也坑爹!
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茶友“擺攤賣寂寞”在小種紅茶某大品牌的旗艦店買了幾盒正山小種,本來想著大牌子值得信賴,,可是喝起來就感覺味道不對,。
“擺攤賣寂寞”跟小懂說:“第一,幾乎沒有正山小種的香味,,或者說幾乎沒有味道,;第三,三泡后就沒色了,;三是,,兩泡以后茶湯渾濁。199元100克裝(合995元/斤),,客服推薦我買的,,是這家最便宜的一款正山小種了�,!保ㄒ娤聢D)
哇,,接近千元一斤的價格,都買不到正山的小種嗎,?為了弄清真相,,小懂專門請教了生活在武夷山國家級自然保護區(qū)桐木關(guān)掛墩,種植,、制作正山小種30余年的資深茶人張小福,。以下是張小福的分析:
這款茶看干茶有點像桐木關(guān)正山的小種,可是看到葉底就可以斷定不是了,。正山的葉底不會那么雜,。這款茶可能有拼一些正山的,,但從圖片看,幾乎都不是正山的,。
黃芽多,,基本是山外的茶才會出現(xiàn)的。正山的茶,,除非做一芽一葉的才有可能出現(xiàn)黃芽,。大部分做的都是大赤甘(一芽三、四葉),,小赤甘做的人還是比較少的,。即使是小赤甘,一般也是一芽二葉,。
這款茶如果沒有變質(zhì),,出現(xiàn)茶湯渾濁的問題,可能出在揉捻環(huán)節(jié),,揉捻時間過長了,。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,這家號稱小種紅茶第一品牌的企業(yè),,所銷售的茶大多是正山拼配外山的,。當然,不可否認,,有些價位高的茶,,拼配得更好喝。但是,,如果價位低的茶,,正山茶的比例就非常小了。
艾瑪,,連這么大的品牌都沒有如實標明茶葉原料的來源,,讓我們這些喝茶小白如何是好?是不是有一種“最愛的人傷我最深”的感覺,?難怪很多骨灰級茶友建議說,,喝茶不必問產(chǎn)地,看口感即可,�,?磥硎茄慕逃�(xùn)啊,!
那么問題來了,,真正的正山小種應(yīng)該長什么樣呢?我們再來看看吧,,對比一下,,大家就能看出茶友“擺攤賣寂寞”的茶與真正的正山小種的差別了,。往下看!
▲武夷山桐木關(guān)正山小種(點擊圖片查看大圖)
從圖片可以看出,,真正的桐木小種紅茶外形條索肥實,,色澤烏潤(沒有或極少黃芽),,茶湯橙黃明亮,,葉底顏色偏暗但富有彈性(不會軟趴趴的)。傳統(tǒng)松熏制的小種有濃厚的的松香,,如今的清香型小種則有濃郁的花果香,。
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